MAKROBIOTIKA je sustav znanja iz različitih kultura i civilizacija, spoj tradicionalnog istočnog i modernog zapadnjačkog pristupa čovjeku.

MAKROBIOTIKA dolazi od riječi Makro(veliko) i Bios(život) -
u doslovnom prijevodu VELIKI ŽIVOT.
Pod tim se ne podrazumijeva samo dužina života, nego i kvaliteta našeg življenja. Uči nas da u sebi prepoznajemo kočnice koje nas onemogućavaju da idemo naprijed, uči nas o svjesnosti o nama samima, kao o fizičkom ali i energetskom biću.
Makrobiotički pristup prehrani razlikuje se od ostalih nutricionističkih pristupa u tome što nas uči o utjecaju hrane, ne samo na fizičko, nego i na energetsko tijelo.

Život je stalna promjena, život je protočnost, rijeka koja teče bez prestanka....

Kako ćemo se održavati u toj rijeci života, koliko imamo energije za savladavanje prepreka koje nam život donosi, ovisi isključivo o nama samima, ovisi o kvaliteti svake stanice našeg fizičkog bića, ali i o kvaliteti našeg energetskog bića.

O tome nas uči MAKROBIOTIKA